關(guān)鍵詞：維生素b2 飲奶 科學(xué) 老年人保健 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 

摘要：奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不但高,而且易于消化吸收,是嬰幼兒的主要食物及老年人保健精品,也是患病者及體弱者的營(yíng)養(yǎng)食品。奶類(lèi)除不含纖維素外,幾乎含有人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素。奶類(lèi)是維生素B2的良好來(lái)源,100g奶的維生素B2含量達(dá)0.13mg;維生素Bl和煙酸含量也不少。

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