關(guān)鍵詞：離子交換層析 純化 甘薯 

摘要：應(yīng)用新型離子交換柱層析分離甘薯中β-淀粉酶.采用HiTrap Capto Q強(qiáng)陰離子柱對(duì)甘薯β-淀粉酶進(jìn)行分離純化,純化的樣品經(jīng)SDS-PAGE分析純度.結(jié)果表明：pH值為6.0的磷酸氫二鈉-檸檬酸緩沖液條件下純化效果最佳,分離色譜圖顯示洗脫液在280 nm的紫外吸收值最大,為496.32 m AU,蛋白峰面積最大,為225.55;洗脫液經(jīng)SDS-PAGE分析為單一條帶;經(jīng)HiTrap Capto Q柱分離純化后,β-淀粉酶比活力提高至96 885 U/mg,純化倍數(shù)為15.32,酶回收率為18.30%.研究表明HiTrap Capto Q柱層析純化能夠快速高效地純化甘薯β-淀粉酶,純化工藝過(guò)程簡(jiǎn)單、快速、高效.研究對(duì)工業(yè)生產(chǎn)中運(yùn)用此技術(shù)提高β-淀粉酶的分離純化效率具有理論及實(shí)踐意義.

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