關鍵詞：北京工商大學 合作研發 植物肉 實驗室 人造肉 

摘要：2019年9月,北京工商大學食品與健康學院副教授李健實驗室團隊與植物肉品牌合作研發的中國第一代“人造肉”產品面市。據了解,9月份我國有多個人造肉產品面世,有人預言,“人造肉”時代即將到來。那么,到底什么是“人造肉”?

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