沙棘香檳酒的研制

鄔曉晨 劉春青 哈爾濱輕工業(yè)學校 黑龍江150040

關鍵詞:沙棘 香檳 

摘要:闡述了利用陳釀兩年的沙棘發(fā)酵汁與新鮮沙棘果汁進行合理配制,研制成沙棘香檳酒的生產工藝,并介紹了沙棘香檳酒的市場前景。

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