關(guān)鍵詞：核桃 采收時(shí)期 堅(jiān)果品質(zhì) 

摘要：以‘中林3號(hào)’核桃為試驗(yàn)材料,在果實(shí)成熟期每隔3d采收1次,對(duì)其堅(jiān)果大小、單果重、出仁率、果殼厚度等進(jìn)行比較分析,以研究不同采收時(shí)期對(duì)核桃堅(jiān)果品質(zhì)的影響。結(jié)果表明:隨著采收時(shí)間的推遲,核桃單果重呈明顯的上升趨勢(shì),且9月7日至9月10日采收的核桃單果重增長(zhǎng)率顯著高于其他采收時(shí)期,達(dá)4.22%;不同時(shí)期采收的核桃出仁率也呈明顯上升趨勢(shì),從8月29日的51.09%明顯增加到54.63%,增長(zhǎng)率達(dá)6.93%;不同時(shí)期采收的核桃堅(jiān)果形狀、大小、外殼光滑度、殼厚、縫合線緊密程度變化不明顯。因此,在山西呂梁‘中林3號(hào)’核桃宜在白露后5~7d采收。

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