關鍵詞：年糕 生活必需品 七十年代 春節 香味 

摘要：上世紀七十年代初,仍在廣東鄉下村子生活。那些年,每逢新年前后,無論早晚,家庭或貧或富,總會望見炊煙裊裊,聞到香味洋溢,此時正是村人在煮蒸年糕。在那個購買許多生活必需品都要憑證的年代,只要挨近春節,任何人家都會想方設法,做幾盤簡單菜肴,蒸煮些年糕,盡可能消除心內的苦澀,給春節添些喜氣。中國很多地方都有吃年糕的習慣。年糕一般分有黃、白兩色,意即金銀。年糕又稱“年年糕”,取“年年高”諧音,新年吃年糕,表示新年新的開始,寓意吉祥如意。

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