進口食品市場分析模板(10篇)

時間:2023-10-24 10:47:24

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進口食品市場分析

篇1

音頻口刷卡器 代表了模擬技術POS終端在信息技術進步推動下向數字化、低成本、高信息處理能力、高服務擴展性、更好用戶體驗的演化革新趨勢。音頻口刷卡器產品是對傳統POS收單的一種重大革新,有較好應用前景,市場價值較大,但產品本身存在缺陷導致應用領域比較局限,特別是在密碼驗證的受理環境中。在監管政策尚未到位、規則標準和風險管控措施缺失情況下,音頻口刷卡器對傳統POS支付產生較大沖擊,因此需要監管機構盡快出臺《銀行卡收單業務管理辦法》,銀行卡組織出臺相關規則標準和風控措施,以引導該終端有序發展;同時為了發揮該終端的優越性和發展潛力,積極研究該終端應用于普通消費支付的解決方案,以為更廣大的個體戶、小商販和農村地區提供便捷低成本的銀行卡收單服務。

一、境外音頻口刷卡器產品概況

2010年5月,美國Square產品正式商用,受到小微商戶歡迎,并被市場廣泛接受,注冊持卡人和商戶數量快速增長。隨后境內外相繼出現了大量模仿產品,以實現一種成本低廉、服務擴展性強、用戶體驗好的銀行卡受理方式。

境外除了Square產品之外,還有Paypal Here(2012年3月推出)、美國Intuit公司的Gopayment(2011年1月推出)、瑞典iZettle(2011年8月推出)等幾款產品。這些音頻口刷卡器產品服務商結合已有面向小微商戶的相關服務形成了自身特色。Square產品仍是目前市場規模最大的音頻口刷卡器產品,其覆蓋范圍主要是線下小微商戶,并逐步向大中型商戶滲透,并保持了高速增長態勢。2012年初,Square宣布其年交易量已經高達40億美元,實際營收超過1億美元,月度同比增長率達到10倍,超過4萬商家加入了Square的Pay with Square服務。Paypal Here產品功能與Square十分類似,表現在讀卡器刷卡和基于地理位置感知的無卡支付模式。差異在于,Paypal Here用Paypal賬戶作為商戶收款賬戶,并支持攝像頭掃描信用卡、Paypal賬號等更多支付方式。憑借Paypal在全球已有的數百萬線上注冊商戶和上億注冊持卡人客戶,Paypal Here可能獲得更大的市場規模。Intuit、iZettle產品功能基本與Square一致,但仍處于起步發展階段,市場規模還較小。

Square產品在美國獲得成功的原因包括迎合了廣大中小商戶的需求、維護了現有卡組織模式以及美國簽名認證方式助推了Square的發展。一是迎合了廣大中小商戶的需求。美國商戶在受理銀行卡時,需要自己承擔購買POS機具及相關的設備維護、升級等成本,廣大小微商戶往往無力承擔這筆費用,造成小微商戶無法受理銀行卡,失去一部分交易機會。而Square正是瞄準了小微商戶受理銀行卡的市場空白,推出了價格低廉(僅10美元)、簡單易用的刷卡設備Square Dangle,取代了傳統的POS機,雖然扣率較高(2.75%),但在很大程度上降低了小微商戶受理銀行卡的門檻。二是維護了現有卡組織模式。在開展銀行卡受理業務過程中,Square并沒有與美國各大銀行建立專門的轉接清算網絡,而是與四大卡組織開展積極合作,作為收單機構分別接入四大卡組織銀行卡轉接清算網絡。所以從本質上看,Square并沒有打破卡組織原有的商業模式,幫助卡組織將受理網絡延伸至數量眾多的小微商戶,進一步鞏固了卡組織的核心地位。三是美國簽名認證方式助推了Square的發展。美國銀行卡支付大多采用簽名認證,Square產品繼承了這種低成本驗證方式。持卡人可以無需在商戶手機上輸入銀行卡密碼等敏感信息,大大降低了持卡人對交易安全的顧慮。

二、音頻口刷卡器產品優缺點分析

音頻口刷卡器產品是一種低成本便攜讀卡器終端,有較好應用前景,市場價值較大,但由于產品存在缺陷導致應用領域比較局限,特別是密碼驗證的受理環境中更為明顯。

(一)有較好應用前景,市場價值較大

篇2

寵物主食(貓糧、狗糧);

寵物零食(貓狗的罐頭、鮮封包、肉條、肉干等);

寵物營養保健品(貓狗的鈣、維生素、蛋白等營養品)。

寵物消費品經過在中國約10年的發展,目前中國大中城市的寵物主人消費寵物消費品的意識越來越強,其中消費量最大的是貓糧狗糧,僅次于貓糧狗糧的就是寵物零食,寵物營養保健品也正在以驚人的速度被大多數的寵物主人所認同,這三塊組成了目前中國寵物食品的主流消費品類。

中國的貓糧狗糧市場現在主要由國外的三大寵物食品巨頭所占據,美國瑪氏(最早在中國推廣寵物食品的一家美國私人食品公司,品牌為寶路、偉嘉、怡威);雀巢普瑞納(雀巢公司收購的寵物食品項目,目前在中國大陸市場銷售的品牌有冠能、康多樂、喜躍、珍喜、妙多樂);歐譽寵物食品(美國瑪氏國外控股的一家法國公司,品牌為法國皇家)。近年來隨著雀巢普瑞納的進入,瑪氏公司在寵物醫院、寵物店專業渠道的市場份額受到了很大程度的影響,但瑪氏強勢的賣場超市渠道卻依然讓寶路偉嘉保持強勁的增長,不過雀巢普瑞納在侵蝕瑪氏專業渠道的同時,賣場超市渠道也緊隨瑪氏,并用很短的時間取得了驕人的業績,歐譽責不惜代價,更注重于長期的品牌建設,使得法國皇家這一品牌永遠給寵物主人們一種最專業的感覺,一款法國皇家A3的單品成為了狗糧中業績增長最快的單品。這三家外資公司占據了目前中國寵物食品市場的大部分市場份額。

除了三家國外寵物食品企業,也有了很多滿足高端消費者的國外純進口品牌,美國寶潔的愛慕斯、優卡,高露潔公司的希爾斯,還有雪山、自然力量、凌采等國外知名品牌,當然也有中國貿易商引入來自巴西、澳大利亞等農業大國的品牌,目前常見的有貴族、巴西淘淘,國外農業大國的產品價格較歐美進口的產品價格要低些,因此占有了一部分國內的中高端市場份額。

說完國外品牌,讓我們回首來看國內品牌。國內最大規模的寵物食品公司是好主人寵物食品公司(上市企業通威集團旗下公司),其次從產品知名度來看,那就是諾瑞寵物食品(來自上海一家年輕的公司,品牌有諾瑞、比瑞吉、好之味、品果等),天津金康寶寵物食品(這家位于天津的出口加工型企業,品牌主要以珍寶為主),其次就是某些區域市場的品牌了,這些品牌主要集中在北京、河北、山東一帶地區,這些企業的技術和人才主要來源于國內的農業類高等學府。面對強大的國外品牌,國內品牌如何得到更多寵物主人的認同,筆者認為可能還需要一定的時間,如何將這個時間縮的更短,我想需要產品的技術和強勁的營銷能力來實現。比如,通威的好主人可以說是在國內市場已經做了多年,但好主人的市場表現并不是很好,這主要源于市場營銷中產品的定義、定位、市場運作方式。有一次,我在一家寵物店看到了這樣一個宣傳,一個紅色的條幅掛在這家寵物店的墻上,這讓我想起農村飼料批發部掛的條幅“大北農……、正大……、華都……、希望……”。寵物食品雖然是動物飼料,但它與雞鴨魚豬飼料是不同的。雞飼料的真正消費者是雞,但花錢購買飼料的是養殖戶,因此養殖戶是追求利潤的,當然也并不是高端消費者,養殖戶更注重質量和價格。寵物有所不同的是,它生活于城市家庭,貓糧狗糧的真正消費者是貓狗,但花錢購買寵物食品的是寵物主人,因此寵物主人不追求利潤,寵物主人更注重質量、品牌,并不注重價格,所以他們是中高端消費者。研究消費者心理準確度越高,產品就越會被消費者接受。

所以筆者認為,寵物食品就像是我們喝的飲料、用的日用品,我們需要用賣快速消費品的方式去賣寵物食品。

篇3

1、 綠色食品

綠色食品(Green Food)指安全、優質、營養類食品的統稱。生產過程中按照綠色食品的標準禁用或限制使用農藥,不加非經許可的添加劑,經專門機構認定后可使用綠色食品標志[1]。綠色食品又稱無公害食品或有機食品。消費者鑒別綠色食品和普通食品的方法是看其是否有綠色食品標志。綠色食品標志圖形由3部分組成,上方的太陽、下方的葉片和中間的蓓蕾,象征自然生態;標志圖形為正圓形,意為保護、安全;顏色為綠色,象征著生命、農業、環保[2]。綠色食品分為AA級和A級。AA級綠色食品標志與字體為綠色,底色為白色;A級綠色食品標志與字體為白色,底色為綠色。綠色食品來自自然、無污染的生產基地,生產過程也是符合人類健康要求,綠色食品能夠給生命帶來健康和保護。因此,人們也更愿意消費綠色食品。

2 、綠色食品的生產

2.1 、原料的環境條件

綠色食品的初級原料生產地必須沒有工業污染,即沒有直接污染。初級原料所在區域的上風向或水流上游沒有污染源,否則有可能會給產地帶來間接污染,造成該區域大氣、土壤、草場及灌溉用水等受到污染或者破壞,使得初級原料達不到綠色食品標準。農產品生產過程中,要減少或者不使用化肥或者農藥,以此避免對初級農產品的污染。以上3種綠色食品初級原料的條件,要能夠長期穩定的存在。綠色農產品的生產基地要能長期保持其生態環境條件不下降。

2.2、 原料的生產操作規程

綠色食品初級原料生產過程有嚴格的操作要求,不能隨意發揮,生產過程中有嚴格的無公害控制標準。農作物品種選擇、化肥施用、作物病蟲害防治及作物生長調節劑的使用,都有嚴格的規定,每一個環節都必須符合綠色食品的特殊要求[3]。

2.3 、綠色食品的加工、貯藏、保鮮和運輸

產品加工過程中,如果是人工加工,則必須保證人不會對綠色食品造成污染,如毛發污染或皮屑污染。如果是機器加工,要對機器進行嚴格消毒殺菌,保證機器本身不會對綠色食品造成污染。產品貯藏時,要對倉庫進行嚴格的消毒,從而排除一切污染。綠色食品不能用紫外照射,因為會對綠色食品本身造成破壞。儲存過程中要劃分出獨立的儲存區存放,避免各種作物相互接觸,引發污染。儲存綠色食品的倉庫必須進行嚴格的清潔、消毒,消滅可能存在的污染。在食品加工過程中,不能隨意添加食品添加劑,不能為了產品的外觀好看,使用國家明令禁用的色素。不能為了保持綠色食品的新鮮,過度使用防腐劑,不能為了改良綠色食品的品質,使用品質改良劑等添加劑。綠色食品的包裝材料必須按要求選擇,不使用假冒偽劣包裝材料。產品流通媒介,如汽車、火車、飛機、輪船等都要具備安全無污染條件,并且具備防止運輸過程中產生污染的措施。

3、綠色食品的國內外市場分析及發展趨勢

3.1 、國際市場分析

發達國家對綠色食品的需求量越來越大。歐洲、北美、亞洲和大洋洲是綠色食品的主要需求和供給區。歐洲是生產和消費有機食品的主要市場之一。據行業云數據查詢報告稱,由于人們對保護環境和注重健康的意識增強,在過去的幾年里,歐盟各國的有機食品市場得到快速發展[4]。歐洲綠色食品消費較多的國家有德國、荷蘭、法國和意大利等。美國因其有機谷物產量一直很高,所以出口量較多。美國出口的有機谷物大部分銷往亞洲,其中日本是最重要的進口國。同時,日本也是亞洲地區有機食品最大進口國,進口的有機食品種類也很多。大洋洲生產與消費有機食品最多的是澳大利亞,澳大利亞政府有相關激勵政策,因此有機食品產業發展較快。

3.2、 國內市場分析

中國綠色食品銷路有內銷和出口。在中國31個省份中有58.06%的省份綠色食品供需不平衡,其中供大于求和需大于供各占1/2。綠色食品的銷售額在迅速增長[5],但供需存在不平衡,市場活力旺盛。綠色食品市場潛力巨大,具有很大的發掘和成長空間。綠色食品的發展,要想有質的飛躍,一定要打開國際市場,才能獲得巨大的發展空間。

3.3 、綠色食品發展趨勢

與發達國家的綠色食品業相比,中國的綠色食品質量管理體系還需要不斷完善。綠色食品質量管理體系的硬傷在于缺少系統的管理方式,在監管過程中,有時候缺乏理性管理思維。綠色食品的生產過程中有不同的加工方式,綠色食品的吃法也會存在差異。質量監管體系進行監控的時候很難做到靈活監控,對各個環節不能完整掌握監管信息。對質量監控的方法進行針對性的改善,對質量監督體系進行系統性的規范。

加強綠色食品質量管理,能夠樹立自身品牌的信譽度,加強品牌力量。能夠拓寬銷路,獲得穩定的銷路,質量是品牌的保障,也是企業生產的命脈。質量把控,能讓產品走出國門,賣向世界,增加農民收入[6]。

4 、中國綠色食品發展存在的問題及對應措施

由于方方面面的原因,綠色食品發展過程中仍有問題存在[7]。

4.1 、生產基地建設標準不明確,建設理念不完善,缺少示范性基地的榜樣作用;造成部分地區的生產基地建設產出的綠色食品質量不高

抓好綠色食品生產基地的建設是重中之重,綠色生產基地建設好,能源源不斷地為綠色食品產業提供原料。生產基地的建設需要地方產業長遠打算。要提升生產基地的標準化水平。將生產基地建設的目標確定為“安全、環保、高效、優質”,找準發展方向,提升標準化水平,要嚴格落實操作標準。增大對化肥、農藥管控力度,加大有機肥料的使用。增強示范基地建設,樹立發展標桿。

4.2 、部分地區發展的綠色食品單一化趨勢嚴重,綠色食品品種多元化不強,造成地區競爭力不足,創造的經濟效益不高

解決該問題的方法是豐富基地經營主體類型。采用多方合作的方法,破開單打獨斗的局面,采取綠色食品合作社與綠色食品生產基地合作、綠色食品公司和綠色食品生產基地合作等多元化的運營方式。通過以上合作方式,能夠有效地提升各機構之間的組織化、產業化和規模化,有效地為農民規避風險,同時創造更大的經濟效益。

4.3 、完善綠色食品生產基地的配套保障體系,不斷完善監管體制,提升基地現代化程度

優化社會化服務機制。政府部門統籌管理,參與制定有關文件政策。各地區先后從農民現代化種植技術培養,熟悉現代化售賣方式和背后原理,實現農民在家就能賣出自己的綠色食品。構建產品生產全流程追蹤機制。為了讓消費者能安心購買綠色食品,能夠對問題食品追根溯源,實現自身消費權益保障,企業依托現有資源與技術建設產品檢測中心。檢測中心的檢測手段與檢測數據要符合國家相關要求,確保農產品的質量能夠有地方檢測且能及時檢測。構建并不斷優化獎懲體系。建立完整的考核機制,設立專項資金,對考核合格或者優異的企業給予適當的獎勵,使好的企業能有更充足的力量和激情發展綠色食品產業。對考核不合格的企業,要適當懲罰。對多年考核不合格的企業,可以取消其綠色食品生產基地授權。通過完整的考核政策,加速綠色產業升級改造。

4.4、 質量監管體系有待完善

質量監管包括對生產基地的環境要進行監控;要督促企業生產過程中遵守生產規程;對產出的產品要及時全面的檢測,確保每一份產品都能達到標準;對綠色食品的包裝,要體現美感,也要符合綠色食品的要求與標準。質量監管很難做到全覆蓋,監管方法缺乏系統性思維和科學的方法指導。解決該問題需要完善質量監管體系。綠色食品加工企業存在監管盲區。綠色食品加工的生產鏈條長,涉及到很多部門,每一環節的食品加工都需要合理的監管體系。要實現所有步驟的監管,是需要花費巨大的人力物力。因此,要在現有質量監管體系的基礎上,找出更加適合我國綠色食品生產的質量監管體系,促進我國綠色食品質量的提升。

4.5、 綠色食品生產工藝急需升級改造

由于消費者對綠色食品的需求越來越多,大量的綠色食品加工企業應運而生。但眾多綠色食品企業生產工藝參差不齊。綠色食品的生產,每一步都有嚴格的質量要求和生產工藝技術規定。如果生產工藝不達標,那么生產出來的綠色食品很難達到標準要求,從而導致生產成本浪費,產品質量難以提升。于是,提升產品加工工藝成為提升綠色食品質量的必要改進過程。食品加工企業,要完善生產器械,在硬件上提供保障;改善生產技術;完善質量檢測系統,及時地檢測生產出的食品是否符合要求。

4.6、 綠色食品生產過程中存在產品原料供應不穩定的問題

綠色食品原料是否達標直接影響產品能否達到綠色食品標準。很多綠色食品企業在加工過程中,生產原料品質會影響到產品質量[8]。綠色食品證書有效期只有3a,在這3a內要有穩定的原料供應,且供應的原料必須達到綠色食品特殊要求。即使能夠達到綠色食品原料供應基地要求,自然災害也可能會給原料供應造成一定影響。為解決該問題,就必須建立有效穩定原料供應。地方政府或者龍頭企業建立大型規模化的綠色食品生產基地。大型生產基地,有利于產品的質量保障,也能夠在一定程度上為農戶規避風險,降低經濟損失,也能為綠色食品加工企業降低成本,從而獲得穩定低價的生產原料。為了避免經常更換生產場所帶來的風險,就需要地方政府為原料生產基地劃定專區。

4.7 、綠色食品品牌效應不足,導致競爭力下降

中國綠色食品的產品銷售還處于起步階段。宣傳不到位,導致消費者不了解綠色產品。綠色食品包裝過于簡單,導致綠色食品賣相不佳。綠色食品與消費者之間存在信息不對稱,導致一些不良商家搞虛假宣傳,破環綠色食品的整體市場氛圍[9]。

打造消費者與商品之間的信息溝通橋梁,打造優質綠色食品品牌,發揮品牌價值效應,拉動綠色經濟發展的“大車”。品牌效應的發揮可以實現企業經濟價值最大化。打造信息互通橋梁,打通綠色食品與消費者之間的壁壘,培養綠色素養,喚起綠色需求,讓消費者充分了解綠色食品,從而讓消費者更愿意消費綠色食品。開展綠色食品促銷,通過參加綠色食品展銷會,提高產品知名度。在包裝上采用綠色食品包裝,突出綠色食品的獨特優勢,讓產品更具特色,能在一定程度上吸引更多消費者[10]。

5、 建議

中國綠色食品產業雖已具備一定規模,但仍有一些問題需要解決。為了使綠色食品更加高質量發展,仍需要政府統籌管理,企業需要謀求長遠發展。綠色食品關鍵是質量,只有質量過關,才能進入市場,取得相應的效益。增大宣傳力度,讓好產品走出小天地,邁向更大更廣闊的舞臺。

參考文獻

[1]尚光貞.綠色食品產業發展現狀與對策[J] .農家科技(下旬刊) , 2019(05):278.

[2]羅霞.中國綠色食品產業發展研究及對策[J] .食品界,2020,84(07):89.

[3]王崇民.2019北京國際健康食品產業及有機綠色食品展在京開幕[J] .食品安全導刊。2020,263(Z1):19.

[4]郭清儀.淺談綠色食品市場的培育與營銷對策[J].大眾投資指南, 2020(05)-:62-63.

[5]梅洪堯,劉呈慶,李建春,等.中國綠色食品供需的耦合時空演變分析[J] .生態經濟,2020,36(09):125-132.

[6]張鑫,李曉婧,曹世源,等.綠色食品質量管理體系的國際化分析[] .食品安全導刊, 2020(15):4.

[7]王艷民.抓好基地建設是綠色食品發展新模式的重要任務[J].現代農業研究 , 2021,27(06):32,12.

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